🦌 Paszteciki Z Pieczarkami I Kapustą
Supermarket online Frisco.pl poleca: PUTKA Paszteciki z kapustą i grzybami 16-18 szt. 1 kg w atrakcyjnej cenie! Zamów zakupy przez Internet, dostarczymy je nawet tego samego dnia.
Paszteciki drożdżowe z pieczarkami i kapustą kiszoną - DoradcaSmaku - ten przepis cieszy się popularnością, sprawdź.
Przepyszne drożdżowe paszteciki z kapustą i pieczarkami. Uwielbiane przez wszystkich! 26 kulinarneprzygody . Wideoprzepisy . Paszteciki z mięsem ️
Paszteciki z pieczarkami to popularna potrawa, którą można przyrządzać zarówno na pożywny obiad dla całej rodziny, jak i smaczną kolację lub przystawkę na święta. Co ciekawe, kiedyś paszteciki robiono głównie z mięsem – dopiero później popularny stał się też farsz pieczarkowy.
1. Pieczarki umyć, obrać i drobno pokroić. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić czosnek przeciśnięty przez praskę i lekko podsmażyć. Dodać pieczarki i dusić ok. 10 minut. Po tym czasie dodać na patelnię natkę pietruszki oraz przyprawy i dusić do odparowania większości płynu. Do uduszonych pieczarek dodać bułkę tartą
Przygotować farsz: Mięso zemleć w maszynce. Cebulę drobno posiekać i lekko zarumienić na tłuszczu.Ugotowaną kapustę posiekać i razem z pieczarkami podsmażyć na oleju.Wszystko wymieszać, dodać zioła prowansalskie, gałkę muszkatałową, sól, pierz. Wszystkie składniki razem krótko podsmażyć, ciągle mieszając. Wykonanie:
Podsmażcie warzywa i pieczarki na oleju na patelni przez ok. 15 min. Podlejcie warzywa odrobiną wody. Doprawcie kminkiem, solą i pieprzem i duście jeszcze przez ok. 5 min. Odstawcie gotowy farsz do ostygnięcia. Rozpuśćcie drożdże w mleku z cukrem i odrobiną mąki. Odstawcie rozczyn do podrośnięcia na 10 min.
Jak zrobić kruche paszteciki wigilijne, które będą idealnym uzupełnieniem świątecznego barszczu? Zapraszam na przepis! Złociste, półkruche paszteciki idealnie nadają się do wigilijnego czerwonego barszczu. Ja co roku przygotowuję faszerowane z kiszoną kapustą i grzybami, ale możesz przygotować również paszteciki z pieczarkami.
Z podanych składników powinny wyjść 2 duże blachy takich małych pasztecików. Ułożone paszteciki na blasze powinny być w odstępach, ponieważ urosną. Pędzelek moczyć w jajku i smarować wierzch pasztecików. Każdy z nich posypać makiem. Piec pojedynczo blachy w 180 stopniach przez około 25 minut aż zrobią się rumiane.
X0jR. Wszyscy gdzieś gonią, speszą się, w sklepach już widać przygotowania do Świąt. A mnie tak się chce zwolnić, łapać każdą chwilę, celebrować te przygotowania... Piekę ciasteczka, obmyślam jak pięknie zapakować prezenty, na weekend może udekorujemy choinkę... A póki co zostawiam Wam przepis na pyszne paszteciki, bogato nadziane kapustą z grzybami i orzechami. Pyszne - to jednak mało powiedziane;) Składniki (na ok 50 sztuk): ciasto: 500g mąki 25g świeżych drożdży 1 szklanka mleka 2 jajka 1 łyżeczka soli 3 łyżki cukru 50g masła 1 łyżka oleju nadzienie: 1 kg kiszonej kapusty 400g pieczarek 2 łyżki grzybowego pyłu 2 cebule 100g orzechów włoskich łyżka majeranku 1 liść laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego sól, pieprz do smaku olej do smażenia na wierzch: 1 jajko zioła, czarnuszka, sezam, mak Nadzienie: Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna - opłukać pod bieżącą wodą, odcisnąć, posiekać. Na patelni rozgrzać ok 2 łyżek oleju, dodać kapustę, smażyć, aż lekko się podrumieni. Posypać grzybowym pyłem, dodać liść i ziele, podlać wrzątkiem i dusić do miękkości. Pieczarki oczyścić, pokroić drobno. Wrzucić na suchą patelnię, smażyć, aż odparują. Cebulę pokroić w kostkę, zrumienić na oleju, dodać kapustę i pieczarki, doprawić majerankiem, pieprzem, smażyć razem kilka minut. Orzechy uprażyć na suchej patelni, potrzeć z dłoniach, żeby pozbyć się skórek, posiekać drobno i dodać do kapusty. Ciasto: Masło roztopić. Mleko podgrzać. Z drożdży, łyżeczki cukru, łyżeczki mąki i pół szklanki mleka przygotować rozczyn. Mąkę przesiać z solą, dodać pozostałe mleko z rozbełtane z jajkami, wlać wyrośnięty rozczyn. Wyrabiać ciasto, dodając masło, tak długo, aż będzie odstawać od ręki. Z ciasta uformować kulę, posmarować olejem, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrastania. Gdy ciasto podwoi objętość, zagnieść jeszcze raz, podzielić na 4 kawałki. Każdy rozwałkować na długi pasek o długości ok 40cm i szerokości ok 10cm, wyłożyć nadzienie, zwinąć i zlepić brzeg. Tak powstały wałek pokroić na paszteciki, ułożyć je na blasze wyłożonej papierem w sporych odstępach, przykryć ściereczką i odstawić do napuszenia. W ten sam sposób przygotować pozostałe paszteciki. Przed pieczeniem paszteciki posmarować rozmąconym jajkiem, posypać ziołami, czarnuszką, makiem, sezamem - wg uznania. Paszteciki wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok 15-20 minut w temp. 180stC, do uzyskania złotego koloru. Smacznego!
Paszteciki francuskie z kapustą i pieczarkami 02 sty 2019 01:27 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą kiszoną i pieczarkami 21 lis 2018 18:50 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą i grzybami 22 gru 2017 22:54 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą i grzybami 31 sty 2017 17:33 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Francuskie paszteciki z kapustą i grzybami 30 sty 2017 16:35 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Wigilijne paszteciki z kapustą i grzybami 12 gru 2016 18:21 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Barszcz ukraiński 11 lis 2016 13:05 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki drożdżowe z młodą kapustą i pieczarkami 26 maj 2016 21:54 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą i grzybami 23 sty 2016 23:03 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki wigilijne 06 sty 2016 12:16 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z ciasta francuskiego 02 sty 2016 20:05 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą i grzybami 29 gru 2015 22:17 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki drożdżowe z kapustą 29 gru 2015 11:16 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki francuskie 17 gru 2015 17:58 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kapusta duszona z grzybami 17 lis 2015 22:15 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki kapuścianki 22 sty 2015 15:31 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą i grzybami 20 sty 2015 22:54 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą i grzybami 29 gru 2014 20:10 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Wigilijny barszczyk czerwony 22 gru 2014 10:09 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krucho - drożdżowe paszteciki z kapustą i grzybami 22 gru 2014 08:58 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą , grzybami i żurawiną 20 gru 2014 19:51 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kruche paszteciki z kapustą i pieczarkami 16 gru 2014 11:29 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Francuskie paszteciki z fetą i kapustą 03 gru 2014 20:00 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Drożdżowe pasztety z barszczem 30 lis 2014 09:31 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z pieczarkami 04 lis 2014 12:52 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą i grzybami 28 paź 2014 21:12 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krokiety z kapustą i pieczarkami 22 paź 2014 22:21 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Domowy barszcz czerwony 18 cze 2014 22:52 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki drożdżowe na chińską nutę 14 maj 2014 20:14 Dodaj do ulubionych Wybierz listę:
FARSZ1. do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 3s/ dodać pieczarki, rozdrobnić (przy pomocy kopystki) 5s/ składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego4. dodać oliwę, tymianek, sól i pieprz, dusić 10min/120st/ zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, następnie przełożyć pieczarki do innego naczynia5. do naczynia miksującego dodać kiszoną kapustę i wodę, gotować 30min/100st/"Obroty wsteczne" zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek6. jeżeli po ugotowaniu kapusty będzie nadmiar wody należy kapustę odsączyć,7. do kapusty dodać ugotowane wcześniej pieczarki, wymieszać 3-4s/"Obroty wsteczne" można doprawić jeszcze solą i pieprzem wedle upodobań, przełożyć do innego naczynia, umyć naczynie miksujące CIASTO1. do naczynia miksującego włożyć wszystkie produkty na ciasto, wyrabiać min/"Ciasto" PASZTECIKI1. ciasto podzielić na 3 części, każdą z nich rozwałkować tj. na pierogi, na brzegu rozwałkowanego ciasta położyć 1/3 farszu, zwijać jak naleśniki,następnie kroić na 3-4cm kawałki, układać na blachę wyłożoną papierem, i smarować rostrzepanym jajkiem2. piec 25 min w termoobiegu, temp. 180 st , ewentualnie wydłużyć czas pieczenia do 30 min
paszteciki z pieczarkami i kapustą
